Плов по-азербайджански с курицей
Автор рецепта Сталик Ханкишиев Казан Мангал, популярный автор кулинарных книг, все последние новые видео с его ютуб канала доступны в этом разделе. Пошаговый рецепт » Сталик Ханкишиев. Азербайджанский плов с курицей Сталика Ханкишиева. Сталик Ханкишиев Основные блюда Плов. И только после этого рис надо помыть осторожно, аккуратно, чтобы не переломать рисинки. А после этого для азербайджанского плова рис отваривается в бурно кипящей соленой воде.
Постный плов с овощами и сухофруктами. Возможно, кому-то такое затейливое сочетание покажется слишком уж оригинальным, но мы уверенно заявляем, что оно отлично работает. Поэтому, если вы по каким-то принципиальным причинам или просто из гастрономического любопытства решите приготовить плов без мяса, этот рецепт точно стоит иметь в виду. По возможности, не пренебрегайте айвой: она придает вкусу блюда совершенно уникальные ноты и поднимает на принципиально новый уровень. Постный плов с овощами и сухофруктами можно подать на ужин: в отличие от классической версии, наш вариант нежирный, поэтому съедается быстро, а усваивается легко.
- Ингредиенты для блюда
- Не буду утверждать об аутентичности этого рецепта, тем более, что это и на плов мало похоже, но, тем не менее, именно под этим названием увидела этот рецепт в интернете. Он меня подкупил яркостью риса, сразу представила этот восточный шафрановый аромат.
- В национальной кулинарии есть множество видов плова. В данном рецепте представлен азербайджанский плов с курицей - вкуснейшее блюдо, которое особенно придется по душе любителям восточной кухни.
- Азербайджанский плов с курицей имеет особую технологию приготовления.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Морскую соль добывают естественным путем и по сравнению с обычной, в ней присутствует значительно большее количество минералов, в том числе очень важный для нашего региона Йод.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Национальная кухня: Азербайджанская кухня. Актуальные рецепты: Зима , Весна , Лето , Осень.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
