Рецепт классического лукового супа как в Париже
Вкусные рецепты » Лучшие рецепты. Ингредиенты На 6 чел. Лук очистить и нарезать полукольцами. Растопить на глубокой сковороде масло и выложить лук. Томить под крышкой 20 мин. Добавить мускатный орех, измельченный розмарин.
Алёна Аракчеева. Главная фишка супа — его богатый аромат: он начинает наполнять кухню еще на стадии жарки лука. С улыбкой вспоминаю настоящий луковый суп, который я неоднократно пробовала в Париже. Поделюсь классическим рецептом французской кухни, который легко повторить дома. Бульон для лукового супа я беру домашний куриный, но подойдет и овощной.
- Больше на Кулинарные рецепты с фото
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
- Классический рецепт французского лукового супа родом из кварталов для бедняков, там предшественника современного лукового супа готовили из трех ингредиентов: лука, бульона и хлебных корок.
- К рецептам Луковый суп. Ингредиенты Сливочное масло 50 г Лук репчатый 4 головки Пшеничная мука 1 столовая ложка Белое сухое вино мл Сахар 1 чайная ложка Куриный бульон 1,5 л Французский багет 1 штука Сыр г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу.
- Приготовление
- Луковый суп с мясом и сыром в горшочках.
- Я к Вам с отчетом.
- Классическое французское блюдо — луковый суп с гренками и сыром.
- Прежде чем готовить
- Даже если вы не любите лук, попробуйте приготовить этот суп.
- Французский луковый суп — это довольно густой суп-пюре на мясном бульоне, с гренками, запеченный в горшочке под сырной корочкой, иногда с добавлением алкоголя.
- Сложно найти человека, который бы не слушал о луковом супе.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
