Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте.
Салаты из капусты с морковью, 10 витаминных рецептов для любого времени года
К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется.
Если подумать про витаминный салат, первым мне в голову приходит салат из свежей капусты и моркови. В нем много витаминов и очень мало калорий , даже если заправить салат растительным маслом. Свежая капуста и морковь максимально сочные в летний сезон.
- Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Салат из капусты с морковкой на зиму — это так просто, что даже неудобно давать советы. Но один все-таки дадим.
Cher Cuisinier. Рецепт: Салат из свежей капусты с морковью. Лёгкий салат на скорую руку. Домашняя кухня. Салат из свежей капусты и моркови как в столовой.