Красивые свадебные торты
Свадебные торты. Я просто в восторге,!!!!!!!!!!!!! Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Свадебные торты Домашняя Сложный 73 62 bu inna 18 ноября , Десерты Торты.
Супер объемный курс со всем, что может понадобиться для успешной работы в свадебном сегменте от востребованного практика и лучшего свадебного кондитера Сибири Александры Булгаковой. Это ценнейший опыт, советы как избежать критических ошибок и практическое руководство к действию! Урок 1. Работа в свадебном сегменте: - Понятная схема для определения ниши - Организация и проведение дегустаций - Как рассчитать стоимость и вес торта под заказ - Нюансы заключения Договора, что нужно учесть и как брать предоплату - Как общаться с потенциальными заказчиками - Как выйти на работу с организаторами - Тайминг, сервис свадебного кондитера и доставка торта - Ценообразование, как развиваться и "не выгореть" после сезона Урок 2. Дизайн, колористика и перерасчет рецептов: - Создание собственного дизайна, источники вдохновения, где искать идеи - Тенденции свадебных тортов - О пропорциональном построении и его вариантах - Подробный разбор колористики и создание композиции - Расчет пропорций и правильного веса торта - Удобные формулы для перерасчета рецептур в зависимости от веса Урок 3. Приготовление бисквитов, начинки и крема: - Пошаговое приготовление шифонового бисквита, конфи, крем чиза и японского бисквита - Подробно о том, как создавать вкусовые варианты на основе базовых рецептов Урок 4.
- Oписание Свадебные торты
- При заказе торта выбирается начинка и оформление из предложенного ниже ассортимента.
- Эффектную и красивую свадьбу трудно представить без сладкого угощения. Его подача влияют на впечатление гостей, поэтому свадебному торту уделяют огромное значение.
- Школа кондитерского мастерства. Рецептурные карты Курсы Видео курсы.
При подготовке свадьбы основное требование ко всему, что окружает: «Это должно выглядеть красиво! И, несмотря на то, что свадебный торт является завершением праздника, важно, чтобы он был эффектным и вкусным. Где же найти красивые вкусные свадебные торты , и как выбрать именно тот, который подойдет к празднику? Сейчас во многих кондитерских есть услуга предварительной дегустации торта.
