Картофельная запеканка с мясным фаршем и жареными баклажанами
Одно из любимых блюд моей семьи, в котором присутствует картофель и фарш. Отличный вариант сытного вкусного и необычного ужина. Сочетание ингредиентов придает нежный аромат блюду, что делает его очень вкусным и популярным блюдом. Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной пол сантиметра.
Приготовить соус "Бешамель". Баклажаны нарезать кружками, посыпать крупной солью и оставить на 30 минут. Прополоскать баклажаны от соли и слегка отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле.
- Инструкции
- Запеканка с картофелем, баклажанами, фаршем и помидорами Автор: Nika00 Хорошая. Время готовки: 75 мин.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеканка картофельная с баклажанами 9.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Пошаговый рецепт с фото
- Автор: Анастасия, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Ирина, Читатель и автор Food.
- Irina Shparko. Запеканка из баклажанов с картофелем под сыром в духовке.
Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало гастрономической визитной карточкой страны. Действительно, говорим "мусака" — вспоминаем Грецию, говорим о греческой кухне — вспоминаем мусаку. Картофель отварите в мундире до готовности в подсоленной воде, 20—25 мин.
