Засолка скумбрии в луковой шелухе
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Скумбрия соленая в луковой шелухе в домашних условиях 4. Обновлен : Марина Золотцева. Блюдо: Закуски. Количество порций 6.
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях? Сегодня поделюсь рецептом засолки в луковой шелухе и чайной заварке. Получается очень нежная, ароматная и красивая рыба, которая внешне напоминает копченую! Понятно, что вкуса копченостей у такой домашней малосольной скумбрии нет: шелуха и чай дают золотистый цвет и приятный аромат. Читала, что некоторые кулинары кладут в рассол копченый чернослив для характерного запаха, но я так не пробовала. Свежемороженая скумбрия для этого рецепта должна быть хорошего качества: без вмятин, желтых пятен, с плотной мякотью.
Оставьте фотоотзыв. Ингредиенты свежемороженой скумбрии 3 шт. Для рассола. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Похожие статьи
- Салат с роллтоном и помидорами рецепт - Салаты быстрого приготовления Женский опыт
- Рецепты приготовления крылышек в аэрогриль - Блюда из курицы, рецепты с фото на m
- Видео приготовление теста для пельменей
- Копчения в домашних условиях в коптильне - Засолка скумбрии, копчение скумбрии в домашних условиях