Подготовим продукты для заготовки. Баклажаны вымоем, обсушим на бумажном полотенце, нарежем тонкими колечками. Тем временем приготовим аджику. Почистим чеснок, из болгарского перца удалим семена.
Баклажаны на зиму "Огонек"
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Баклажаны по этому рецепту получаются, сочные, нежные, чуть-чуть острые, хорошо держат форму. Отличный рецепт! Категория: Заготовки Овощные салаты.
Салат "Огонек" из баклажанов на зиму Салат "Огонек" из баклажанов — традиционное русское блюдо, которое готовится для консервации на зиму. Этот салат получил свое название благодаря яркому оранжевому цвету, который приобретают баклажаны после перебивания кипятком. Основным ингредиентом салата являются баклажаны.