Инструкция для приготовления Краковской колбасы в домашних условиях.
Предыдущая статья: Вареная колбаса в домашних условиях. Следующая статья: Вареная колбаса из курицы в домашних условиях. Если в вашем кухонном агрегате нет насадки на мясорубку для колбасы, то можно сделать ее своими руками. Качество используемых продуктов можно лично проконтролировать, не переживая за свежесть и вообще наличие мяса и сала и выбор любимых специй и пряностей. Или у вас вообще нет мясорубки, а оболочки вы наполняете готовым фаршем.
На улице во всю наступает весна, а у кого-то возможно даже почти лето. И соответственно всем хочется выбраться на природу, пожарить мясо в разных его вариациях. Но при сегодняшней ситуации с распространением «ОРВИ» , власти ограничили такие мероприятия и очень навязчиво рекомендуют оставаться дома… чуть ли не штрафуют.
| 465 | Для классической домашней колбасы нужны мясо, сало, чеснок, соль, перец и другие специи, а также чистые кишки. Впрочем, как показала практика, без последних вполне можно обойтись. | |
| 479 | С каждым годом привычные кухонные приборы становятся все более сложными, осваивая смежные «профессии». Не только кухонные комбайны, но и электромясорубки способны выполнять несколько функций. | |
| 452 | Любите колбаски на гриле? |
Ручные, или механические мясорубки надежнее большинства электрических. В них нет недолговечных пластиковых деталей, а мотор не сгорит. За раз с помощью ручной мясорубки можно обработать не так много мяса, как электрической. Зато она не занимает много места на кухне и не зависит от электросети. Перекрутить мясо получится практически везде — например, на даче, где нет электричества. Еще она подойдет людям, которые не хотят осваивать новый электрический прибор с кнопками.
