Лапша с поджаркой из овощей и сейтана (клейковины)
Этот вариант сейтана готовится почти так же, как и первый, с небольшим отличием — мы добавим соевый соус и специи для придания более насыщенного вкуса. Сложите в миску среднего размера сухие ингредиенты и перемешайте. Осторожно перемешайте сначала ложкой, потом когда тесто станет густым, начните вымешивать руками.
Категория: Горячие блюда Мучные блюда. Сейтан - продукт питания из пшеничной клейковины. Родом он из Восточной Азии. Сейтан ближайший родственник соевого "мяса" и, как сою, его тоже называют растительным заменителем мяса. Конечно, сейтан богат белком, да и структура чем-то напоминает мясную. Тем не менее, сам по себе он не имеет ни вкуса ни запаха, поэтому конечный вкус блюда напрямую зависит от специй.
Многие сомневаются, как лучше всего приготовить тофу, но это очень просто — по сравнению с тем, как готовить сейтан. Сейтан — питательный, высококалорийный, богатый протеином продукт, который некоторые называют «пшеничное мясо», или просто «глютен». Из него можно приготовить самые разные блюда, похожие по вкусу на говядину, свинину, или курицу и т.
